A funkció bemutatása:
A fehérje nyersanyagokat (például csirkemell, hal és növényi fehérje) 4°C-on törje össze, 3-8 mm-es állítható részecskemérettel, hogy biztosítsa a fehérje alapanyagok szerkezeti integritását.
Alkalmazási forgatókönyvek:
Hidrolizált nyersanyagok előkezelése állati vagy növényi fehérjekészítményekben
Étkezéspótló és alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú étkezéspótló fagyasztva szárított elkészítése
emmy@jsblk.com