Alacsony hőmérsékletű zúzógép tejtermékekhez (-30°C-on üzemel)

Alacsony hőmérsékletű zúzórendszer a zsír/fehérje integritásának megőrzéséhez
Fagyasztva szárított tejtermékek hideg állapotban különböző méretű porokká/granulátumokká törésére szolgál, elkerülve a zsírok oxidációját és a szerkezeti lebomlását szobahőmérsékleten, megőrizve a visszaállított ízt és funkcionális stabilitást.

Alapvető jellemzők:
Állandó hőmérsékletű zúzókamra az ízvesztés megakadályozására
Egységes és szabályozható részecskék, alkalmasak különféle csomagolási igényekre
Alkalmas magas zsírtartalmú/alacsony cukortartalmú/savas tejtermékek zúzási tulajdonságaira
Szűrőgéppel használható

Forgatókönyvek használata:
Joghurt chips, sajt chips formázás
Száraz tejpor osztályozása és zúzása
Több tejtermékből álló kombinált granulátum feldolgozás