Molekuláris desztillációs berendezés tejtermékekhez (illékony aromás anyagok elválasztása)

Kiegészítő aromarendszer a tejtermékek ízének fokozására a feloldás során
Aromás faktorok, például tömjén komponensek és illékony zsírsavak visszanyerésére használják az emulzió feldolgozási szakaszában, amelyek újra kombinálhatók fagyasztva szárított tejporral, hogy javítsák a főzés vagy a feloldás ízét.

Alapvető jellemzők:
Alacsony hőmérsékletű, rövid távú desztilláció az ízanyagok védelme érdekében
Különböző típusú aromakomponensek, például tömjén/fermentációs aroma/égetett aroma elkülöníthető
Támogatja a tárolást aromaolaj vagy aromapor formájában
Együttműködés a mikrokapszulázó géppel a stabil aromakibocsátás elérése érdekében

Forgatókönyvek használata:
A tejpor főzési élményének optimalizálása
Aromafokozás a funkcionális tejtermékek fejlesztésében
Élelmiszer íz nyersanyag extrakciós modul