Az első ellenőrző pont a hús előkezelésében, javítva a tisztaságot és az élelmiszerbiztonságot
A nagynyomású vízáramlási rendszer a szennyeződések, a vér és a tapadások gyors eltávolítására szolgál a nyersanyagok felületéről, jelentősen javítva a pácolás és fagyasztva szárítás előtti higiéniai alapot.
Használati forgatókönyvek:
Tisztítás csirkemell, kacsahús, marhahús szeletelése előtt.
Vízi nyersanyagok, például garnélarák és kagylók felületének tisztítása
Tisztítási folyamat a hideglánc kiolvasztás után
emmy@jsblk.com